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木制超市貨架上的商品陳列

作者:山東宏宇商業(yè)展架有限公司發(fā)布時(shí)間:2019-06-10 16:21:12tags: 木制超市貨架木制品貨架

木制超市貨架上的商品成列原則是為了更好更方便的服務(wù)顧客和自身的工作管理而總結(jié)出來(lái)的一些經(jīng)驗(yàn)。

木制超市貨架

關(guān)于木制超市貨架的商品陳列的基本原則,這樣才能使這種陳列手法的作用得到施展,但特殊陳列是要將顧客的留意力引向經(jīng)特別選擇要極力傾銷給和顧客的商品,而往往也會(huì)在一定程度上影響商品陳列原則的貫徹,可以說(shuō)只要產(chǎn)品陳列的表現(xiàn)手法好打破商品陳列的原則而引起的損失會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)抵不長(zhǎng)進(jìn)行特殊展覽場(chǎng)帶來(lái)的利益,所以說(shuō)超市的經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該善于打破一些陳列常規(guī),大膽勇敢地進(jìn)行特殊陳列,尤其對(duì)海內(nèi)的超市來(lái)說(shuō),懂得和能表現(xiàn)特殊陳列的手法對(duì)企業(yè)的業(yè)績(jī)會(huì)帶來(lái)很大的進(jìn)步。

木制超市貨架

大分類的分類原則

在超級(jí)市場(chǎng)里,大分類的劃分最好不要超過(guò)十個(gè),比較容易管理。不過(guò),這仍須視經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)理念而定,業(yè)者若想把事業(yè)范圍擴(kuò)增到很廣的領(lǐng)域,可能就要使用比較多的大分類。大分類的原則通常依商品的特性來(lái)劃分,如生產(chǎn)來(lái)源、生產(chǎn)方式、處理方式、保存方式等,類似的一大群商品集合起來(lái)做為一個(gè)大分類,例如,水產(chǎn)就是一個(gè)大分類,原因是這個(gè)分類的商品來(lái)源皆與水、海或河有關(guān),保存方式及處理方式也皆相近,因此可以歸成一大類。

中分類的分類原則

(一)依商品的功能、用途劃分

依商品在消費(fèi)者使用時(shí)的功能或用途來(lái)分類,比如說(shuō)在糖果餅干這個(gè)大分類中,劃分出一個(gè)“早餐關(guān)連”的中分類。早餐關(guān)連是一種功能及用途的概念,提供這些商品在于解決消費(fèi)者有一頓“豐富的早餐”,因此在分類里就可以集合土司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品來(lái)構(gòu)成這個(gè)中分類。

(二)依商品的制造方法劃分

有時(shí)某些商品的用途并非完全相同,若硬要以用途、功能來(lái)劃分略顯困難,此時(shí)我們可以就商品制造的方法近似來(lái)加以網(wǎng)羅劃分。例如:在畜產(chǎn)的大分類中,有一個(gè)稱為“加工肉”的中分類,這個(gè)中分類網(wǎng)羅了火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、薰肉、臘肉等商品,它們的功能和用途不盡相同,但在制造上卻近似,因此“經(jīng)過(guò)加工再制的肉品”就成了一個(gè)中分類。

(三)依商品的產(chǎn)地來(lái)劃分

在經(jīng)營(yíng)策略中,有時(shí)候會(huì)希望將某些商品的特性加以突出,又必須特別加以管理,因而發(fā)展出以商品的產(chǎn)地來(lái)源做為分類的依據(jù)。例如:有的商店很重視商圈內(nèi)的外國(guó)顧客,因而特別注重進(jìn)口商品的經(jīng)營(yíng),而列了“進(jìn)口餅干”這個(gè)中分類,把屬于國(guó)外來(lái)的餅干皆收集在這一個(gè)中分類中,便于進(jìn)貨或銷售的統(tǒng)計(jì),也有利于賣場(chǎng)的演出。

小分類的分類原則

(一)依功能用途分類

此種分類與中分類原理相同,也是以功能用途來(lái)作更細(xì)分的分類。

(二)依規(guī)格包裝型態(tài)來(lái)分類

分類時(shí),規(guī)格、包裝型態(tài)可做為分類的原則。例如:鋁箔包飲料、碗裝速食面、6kg米,都是這種分類原則下的產(chǎn)物。

(三)以商品的成分為分類的原則

有些商品也可以商品的成分來(lái)歸類,例如100%的果汁,“凡成分100%的果汁”就歸類在這一個(gè)分類。

(四)以商品的口味做為分類的原則

以口味來(lái)做商品的分類,例如“牛肉面”也可以做為一個(gè)小分類,凡牛肉口味的面,就歸到這一分類來(lái)。

分類的原則在于提供做分類的依據(jù),它源自于商品概念。而如何活用分類原則,編訂出一套好的分類系統(tǒng),都是此原則的真正重點(diǎn)所在。


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